jueves, 28 de febrero de 2013

Mamá, Ha venido el Pérez !!!!!




Hacía dias que Iñaki me decía que a una nena del cole se le había caído un diente, pensé que era pronto pero bueno no hay ninguna ley que diga que a los nenes se les debe caer los dientes de leche a una edad en concreto.
Le comenté que sus dientes aún no querian caerse y que tenía que tener paciencia que cuando llegara el momento él se daria cuenta.
He visto en internet una infinidad de cosas bonitas para tal deseado momento y quería preparar todo para que cuando llegara el momento Iñaki pudiera dejar su diente a la espera de ser recojido por el simpático Ratoncito Pérez.

Pero parece ser que el Sr. Pérez tenía prisa por venir a casa ya que hace un par de semanas mi pitufo tuvo un pequeño accidente y perdió 2 de sus dientes, sí como leeis, se rompió las 2 paletas y no hubo más remedio que dejarselas al Sr. Pérez para que las cambiara por algún ragalito.

Cuando se despertó por la mañana me dice: Mamá adivina quien vino. Vino el Pérez!!! y me trajo 2 regalos. Qué contento estaba él y que triste estaba yo, ya que aunque me consoleis diciendo que por suerte que eran los dientes de leche, no es lo mismo que se caigan a que haya que quitarlos.

En fin....me pondré manos a la obra para preparar el momento y que el " Pérez " entre por la puerta grande.






Aquí os dejo unas puertas súper monas, podeis elegir el color y el tipo.




A mi la que me encanta es ésta rosa


Si quéreis comprarlas podeís hacerlo aquí 





Y aquí os dejo este vinilo es que es chulisimo y que podeis encontrar aquí

Habitación de ensueño

Quién no sueña con tener una casa enorme para decorarla como aparecen en las revistas de decoración ?
Yoooooo!!!!!!
He visto una web preciosa en dónde aparecen unos cuartos de bebés de ensueño, sólo por tener este tipo de cuarto a quién no le dan ganas de tener un bebé ?
Ya sabeis si os animais visitar su web aquí




                                            Fotos de eraumacasa-quartos.blogspot.com.es/

                                                   Foto de www.rock-a-bye-nursery.co.za

Y si los bebés son 2 aquí teneis otra opción

Foto vista en www.viewhometrends.com


No me digais que no son una cucada.....
martes, 19 de febrero de 2013

Mi hijo y mi iPad....

Mi hijo y mi iPad....

Cuando vi que ya no podia seguir usando mi iPhone 3, me vi en la " obligación " de pasarme a la siguiente edición o lo que es lo mismo, al iPhone 4.
Fue entonces cuando mi pitufo se adueño de aquel aparato que hasta le faltaba un trozo, pero que seguía funcionando.
Un dia no sé cómo, vi que estaba conectado a YouTube escuchando canciones de cantajuegos....me quedé plop!!!!
Plop porque no sabe escribir y para mi aún es un misterio de cómo llegó a conectarse por WIFI y buscar la famosa canción de " LA TAZA " de éste maravilloso grupo musical que no sé qué tiene pero que con sus canciones los niños se quedan embobados y claro con un dvd te da para hacer cosas de casa, contestar algunos correos y hasta dormir la siesta. Mmmmm vale eso no, pero que sí, que se quedan hipnotizados viendo la tele.

A lo que iba, cuando vi que mi hijo de 4 años se manejaba con el móvil casi mejor que yo, me dije a mi misma que lo siguiente que iba a ser ? ¿ que me pidiera un iPad ? Pues si, al niño se le quedó pequeño el móvil y los maravillosos Reyes Magos le trajeron una tablet.

Los niños de hoy en dia se manejan perfectamente con los ordenadores y claro, Iñaki le saca provecho.
Tiene aplicaciones de vocabulario, números, animales y para mi ha sido lo más útil que pudieron traerle sus majestades de Oriente.
Además la utiliza como cámara fotográfica y veo que sigue firmemente los pasos de su padre.

Que no me molesta que un niño de 4 años utilice este tipo de aparatos para aprender.
Aún no he pensado que será lo siguiente pero si mi hijo sin saber escribir apenas su nombre, se sigue conectando a YouTube para poner la canción de " gangnam style "  o una de sus preferidas en inglés " Skeletor dance "  será porque le gusta la tecnología no ?

Esta es la foto que nos hizo con su móvil el pasado mes de Diciembre en un parque de Amsterdam.
( Por favor no tomar en cuenta que salgo con los ojos cerrados, eso ha sido de mi cosecha  )




Los Croissants más ricos del mundo mundial!!!!



No sé si os comenté que estudio pasteleria. Si no, pues ya lo sabeis, Estudio pasteleria jejeje.
La semana pasada hice Croissants, son los Croissants más ricos que me he comido en la vida!!!!
No le tengais miedo al hojaldre ya que no es para nada dificil, eso sí hay que dedicarle un poquito de tiempo pero no tiene nada de dificultad.
Aquí os dejo la receta, he intentado de ser lo menos técnica posible, pero si teneis alguna duda, preguntarme.
 Por cierto, he hecho unos dibujos para que me entendais mejor lo de los pliegues, ahi va:


Los Croissants más ricos del mundo mundial!!!!

250 Gr. de Harina de media fuerza
5 Gr. de sal
25 Gr. de azúcar
10 Gr. de leche en polvo
130 Gr. de agua
12 Gr. de levadura fresca
143 Gr. de Mantequilla seca o mantequilla hojaldre


En un bol se mezcla la harina de media fuerza, sal, azúcar, leche en polvo y se agrega el agua poco a poco.
Debemos trabajar la masa y dejar reposar unos 5-7 minutos sobre el marmol tapado con film.
Volver amasar.
Cuando la masa ya esté elástica, aplastar con las manos y poner la levadura desmigada y salpicar con unas gotas de agua y cerrar.
Amasar y en este punto no debemos dar calor a la masa, por lo que no debe pasar de 24ºC.
Bolear la masa y dejarla encima del marmol tapada con film.

Ahora es el turno de la mantequilla.
Poner el trozo de mantequilla entre 2 papeles de horno y y comenzar a dar golpes con el rodillo y darle una forma rectangular y que tenga un grosor de unos 0.6 cms.


Manos a la obra!!!!

Enharinamos el mármol y estiramos la masa, es este momento debemos poner el rectangulo de la mantequilla sobre la masa y cerraremos a la mitad sin que las puntas de la masa se sobrepongan una a la otra.
Es decir, si tenemos un rectangulo, las puntas de arriba serian Izquierda A y Derecha B
pues, llevar A al centro de la masa y luego llevar B al centro de la masa.
Nos quedará como si fuera un libro abierto.
En esta misma posicion debemos estirar con el rodillo y hacer un pliegue simple.
Un pliegue simple es imaginar la masa en 3 partes A B C
Entonces debemos doblar A Sobre B y C sobre AB
Lo que nos debe quedar como un libro cerrado con la obertura hacia la derecha.
Ponemos en la nevera unos 20 minutos para que repose.
Despúes de de pasados los 20 minutos, repetir la misma operación 2 veces más. En total deberiamos haberlo hecho 3 veces.

Acabado el último reposo, estiramos la masa y cortamos en triangulos pequeños.


Giramos el triangulo y formamos nuestros croissants.

Ponemos en bandeja de horno previamente forrada con papel de horno y pintamos con huevo batido.
Cocinamos a 180º C
Entre 12 y 17 minutos, depende del tamaño.

Sacar del horno y pintar con gelatina liquida.

Despúes de esta receta no vuelvo a comprar croissants en panaderia nunca más!!!!
Bon Profit!

Tarta de Queso con Mermelada de frutos rojos


Para las amantes de las tartas de queso, aquí os dejo una receta que está para chuparse los dedos.


Tarta de Queso con Mermelada de frutos rojos

Para la masa crujiente

100 gr. de galletas crakers
75 gr. de mantequilla pomada
50 gr. de azúcar
25 gr. de harina
15 gr. de agua

Triturar las galletas, yo utilizo la thermomix pero podeis triturarla fácilmente con la mano y un tenedor.
Mezclar el polvo de galletas con la mantequilla, el azúcar, la harina y el agua.
Poner esta mezcla entre 2 papeles de horno y extender con un rodillo y congelar.
Untar un aro de 16 cms. con mantequilla pomada. Cortar la masa con el aro y con la masa que nos sobra cortar tiras y pegar en las paredes del aro.
Hornear a 180 ºC durante 10 minutos.



Para el Relleno

250 gr. de queso philadelphia
80 gr. de azúcar
1 huevo
Ralladura de medio limón
2 gr. de sal
50 gr. de mantequilla fundida
30 gr. de harina

Mezclar con una espátula el queso y la Yema, el limón y la mitad del azúcar y la sal.
Montar la clara con el resto del azúcar. añadir a la prepararción anterior en 2 o 3 veces.
Rellenar el aro y hornear a 160 ºC durante 20 minutos.


Mermelada de Frutos del Bosque

125 gr. de Frutos rojos
100 gr. de azúcar
30 gr. de zumo de limón

Cocer las frutas con el azúcar hasta que desaparezca la espuma y empiece a espesar. añadir el zumo de limón y hervir de 1 a 2 minutos.
En caliente poner sobre la tarta de queso y voilà!!!!!

Taller de Cajas


Os acordais de mi lista de propósitos ???
No la he cumplido, bueno a medias, aún estoy en ello y también es cierto que aún queda tiempo.
Tengo varios posts y recetas pendientes pero es que es un no parar!! primero Navidad, luego Reyes, San Valentin y en nada estamos preparando la mona, galletas, etc. Si es que no me da tiempo de escribir! jejeje.

Me gustan mucho las cajas bonitas y por supuesto un buen empaquetado, en Diciembre hice un taller de decoracion de cajas con Anna de Fácil y Sencillo.

Es uno de los talleres más chulis que he hecho, es increíble que con cosas  súper simples puedes decorar cajas para cualquier ocasión.

Cintas, telas, botones, papel, etc. cualquier cosa sirve para hacer un buen packaging.

Yo es que lo hice para Navidad pero como os digo sirve para hacer cualquier regalo.


Os enseño las fotos de las cajas que decoré en el taller.

Os recomiendo este taller y visitar la página de Anna que tiene cosas muy chulas, a mi me encanta las cosas bonitas que hace.
Además que hace un montón de talleres.


Gracias Anna!!!
jueves, 14 de febrero de 2013

Dia de San Valentin

Feliz San Valentin!!!
Hoy es un dia en que muchos aprovechan de demostrar su amor de diferente manera. Personalmente creo que no necesitamos un 14 de Febrero para demostrar cuánto queremos a los nuestros, pero he de reconocer que me encanta ver escaparates de color rojo y rosa.
Este año yo preparé unas galletas muy chulas que me encantan y las regalaré a la gente que me importa.
Pero vuelvo a repetir que durante el año ya hago ese tipo de cosas.



San Valentin  era un sacerdote que hacia el siglo III ejercía en Roma. Gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios para los jóvenes, porque en su opinión los solteros sin familia eran mejores soldados, ya que tenían menos ataduras.
El sacerdote consideró que el decreto era injusto y desafió al emperador. Celebraba en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (de ahí se ha popularizado que San Valentín sea el patrón de los enamorados). El emperador Claudio se enteró y como San Valentín gozaba de un gran prestigio en Roma, el emperador lo llamó a Palacio. San Valentín aprovechó aquella ocasión para hacer proselitismo del cristianismo.
Aunque en un principio Claudio II mostró interés, el ejército y el Gobernador de Roma, llamado Calpurnio, le persuadieron para quitárselo de la cabeza.
El emperador Claudio dio entonces orden de que encarcelasen a Valentín. Entonces, el oficial Asterius, encargado de encarcelarle, quiso ridiculizar y poner a prueba a Valentín. Le retó a que devolviese la vista a una hija suya, llamada Julia, que nació ciega. Valentín aceptó y en nombre del Señor, le devolvió la vista.
Este hecho convulsionó a Asterius y su familia, quienes se convirtieron al cristianismo. De todas formas, Valentín siguió preso y el débil emperador Claudio finalmente ordenó que lo martirizaran y ejecutaran el 14 de febrero del año 270. La joven Julia, agradecida al santo, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba. De ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos. ( Wikipedia.org)


Os dejo unas ideas para este dia tan rojo/rosa
                                                                    Via www.lilsugar.com
                                                                  Via www.huffingtonpost.com
                                                                    Via www.inanutshell.ca


Sólo me queda desearos un feliz dia del Amor y de la Amistad.




sábado, 9 de febrero de 2013

I Love New York...New York


I Love New York...New York

Este verano estuve en Nueva York.....

Creo que desde que tengo uso de razón he deseado ir a Nueva York, cada vez que veía una pelicula y aparecia Central Park o Times Square, me decía a mi misma que algún dia tenía que ir a Nueva York y así fue.....este año he cumplido uno de mis sueños y vaya sueño más bonito!!!!
Las personas que habeis estado allí seguro que ahora mismo se os vienen momentos a la mente y los que no habeis estado ya os lo cuento yo, Manhattan es una de las ciudades más bonitas que conozco.
Sus edificios que parecen que sean nuevos, el Central Park lleno de luciernagas, Gramercy Park con sus ardillas, Brooklyn con sus graffitis, es lo más de lo más.
Le llaman la ciudad que nunca durme y es verdad, vas Times Square a la hora que sea y está lleno de gente y los letreros luminosos no se apagan nunca.

Las cafeterias y pastelerias o Bakeries como se llaman en U.S.A tienen infinidad de cosas novedosas, aunque de sabor quizás no están tan buenos, excepto unas cuántas, llaman mucho la atención.

De las tiendas de juguetes, aunque FAO está bien no fue mi preferida, la que más me gustó fue Disney Store, parecía una niña pequeña tocando peluches, La Señorita Liberty se convirtió en Minnie y Mickey Mousse, ains Mickey Mousse es increíble!!!!!

Pero NY es mucho más que eso, para mi fue como estar en una pelicula.
Pasaba por algún sitio y me recordaba a alguna peli o serie que ya habia visto.
Cruzar andando el puente de Brooklyn.
El Barrio Judio.
El Bronx.
Comprar en el mercadillo ecológico de Union Square.
El Empire State.
La estatua de la Libertad
Madison Square Garden uuufff y tantos sitios que me dejo por nombrar pero es que si no, no acabo el post.
Es que me he enamorado de la ciudad, me enamorado de su gente, de sus calles, me he enamorado de Nueva York.







 Fotos de mi socio



Definitivamente tengo que volver, no por nada pero es que me olvidé de poner el candado en el puente de Brooklyn.

 Foto de http://chhimipenjo.com